燻製に挑戦！
秋のベストシーズンにあまりバイクに乗ってないなぁ～
と思っている今日このごろ、
皆さんいかがお過ごしですか？
もう１台モンキーが欲しい川田です。
さて、食欲の秋って事で初めて燻製に挑戦してみました！
燻製器は段ボールと100均グッズで自作。
こんな感じで仕上げました。
食材は初心者向けをチョイス。
笹かま、カニカマ、ソーセージ。
６Pチーズにベーコン。
こちらのスモークウッドを使ってスモークします。
食材をセットしスモーク開始！
２時間ほどで覗いてみるとチーズがイイ感じだったので取り出し。
その後１時間ほど経過しスモークウッドも燃え尽きたようなので、全部取り出しました。
それではご覧ください。
旨そう♪
初めての燻製でしたが、どれもおいしく、その日のうちに家族で完食してしまいました。
また挑戦したいと思います！！
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